Carnets de voyages Chartres

Lambert: le chocolatier


Lambert: le chocolatier lumineux

Plus qu’un chocolatier, David Lambert puise son inspiration au cœur de la cité. Sa création « le Vitrail de Chartres » est un hommage à l’histoire de la ville et à son patrimoine gastronomique : le vitrail et le Mentchikoff. Il s’agit d’une bouchée délicieuse, associant meringue et praliné, dont la finition bleutée n’est pas sans rappeler les vitraux de la ville Lumière. Ce petit péché de gourmandise vous sera très vite pardonné !

Où trouver la boutique?
David Lambert Chocolatier
1 Place Billard
28000 Chartres